Рейтинг протеина: какой лучше и как выбрать

Белок — важный источник аминокислот, формирующих мышечную ткань организма, а также, костей, кожи, волос и внутренних органов. Они играют ключевую роль в процессах метаболизма, иммунной защиты и восстановлении тканей. Суточная потребность в белке зависит от возраста, пола, уровня физической активности и индивидуальных целей. В среднем рекомендуемое количество белка составляет: 

Для женщин: около 46 грамм в сутки.

Для мужчин: около 56 грамм в сутки.

Однако часто пищевые продукты не могут полностью удовлетворить потребность организма в белке, что особенно важно для спортсменов. Спортсменам и людям, стремящимся набрать мышечную массу, часто рекомендуют потреблять от 1,2 до 2,2 грамма белка на килограмм массы тела в день. Синтезировать столько из еды непросто, поэтому протеиновые коктейли могут быть удобным способом "добрать" необходимую норму белка, но не заменяют полноценного приема пищи.

Теперь остаётся определить, какой протеин является лучшим среди множества представленных на рынке спортивного питания. 

Виды протеина

С точки зрения аминокислотного профиля, сывороточный протеин занимает лидирующую позицию. Он содержит все 18 аминокислот и отличается высоким содержанием BCAA (аминокислот с разветвлённой цепью), которые являются ключевыми для роста мышечной массы.

При рассмотрении скорости усвоения, можно выделить следующие пять лучших видов протеинов:

Гидролизат молочной сыворотки: Это самый быстро усваиваемый вид протеина, который переваривается в течение одного часа. В процессе производства белковые фракции уже частично гидролизованы, что позволяет им почти мгновенно поступать в кровь. Преимущества гидролизата включают отсутствие лактозы и сахара, низкую калорийность, приятный вкус и отличную растворимость.

Изолят сывороточного белка: Усваивается за 1-1,5 часа и является одним из наиболее очищенных видов протеина, содержащим до 95% чистого белка. Этот протеин минимально содержит примеси и обладает высокой биодоступностью.

Концентрат сывороточного белка: Средняя скорость усвоения составляет до 2,5 часов. Он имеет высокую биологическую ценность и является более доступным по цене вариантом по сравнению с изолятом и гидролизатом.

Казеин: Это медленно усваиваемый протеин, на переваривание которого требуется около пяти часов. Казеин идеально подходит для потребления перед сном, так как обеспечивает длительное снабжение мышц аминокислотами и предотвращает катаболизм.

Соевый изолят: Усваивается медленнее по сравнению с сывороточным изолятом. Это отличный выбор для спортсменов с непереносимостью лактозы, а также для веганов и вегетарианцев. Соевый изолят является полноценным источником белка растительного происхождения.

Как видно, невозможно однозначно определить, какой протеин является лучшим. Выбор добавки должен основываться на ваших индивидуальных целях и потребностях. Например, для похудения и поддержания мышечной массы лучше подойдут изолят и гидролизат, тогда как для набора мышечной массы могут быть более эффективны сывороточные концентраты или комплексные белковые продукты.

Рейтинг производителей протеина

Представляем вам ТОП-брендов протеина, которые были тщательно отобраны с учётом продолжительности работы компаний и репутации на рынке спортивного питания среди отечественных и зарубежных потребителей. Также мы учли разнообразие вкусов, форм выпуска и видов протеина. В наш список вошли следующие бренды:

1. USN (Ultimate Sports Nutrition). Легендарный бренд, присутствующий на рынке спортивного питания с 1989 года. USN славится своим богатым опытом, высоким качеством продукции и широким ассортиментом, включающим протеины, витамины, минералы и другие добавки.

2. Nutriversum. Бренд, созданный в 2012 году, быстро завоевал доверие спортсменов благодаря доступным ценам, высокому качеству продукции и широкому выбору протеинов, а также витаминов, минералов и других добавок.

3. Optimum Nutrition (ON). Один из самых известных и уважаемых брендов в мире спортивного питания. ON существует с 1986 года и предлагает широкий спектр протеинов, а также другие добавки для спортсменов.

4. Kevin Levrone. Бренд, основанный легендарным бодибилдером Кевином Левроном. Продукция бренда отличается высоким качеством, эффективностью и доступностью, что делает ее популярной среди как профессиональных спортсменов, так и любителей.

5. 6PAK. Бренд, ориентированный на спортсменов, желающих добиться быстрого результата. 6PAK предлагает широкий выбор протеинов, а также другие добавки, помогающие сжигать жир и наращивать мышечную массу.

Как выбрать протеин?

Выбор протеина может показаться сложной задачей,

так как на рынке представлено множество различных вариантов.

Но выбор протеина зависит от ваших целей, интенсивности тренировок и индивидуальных особенностей. Вот несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор:

• Определите цель: набор мышечной массы, поддержание формы или снижение веса.

• Оцените интенсивность тренировок: если вы занимаетесь интенсивно, увеличьте потребление белка до 2 г на 1 кг массы тела.

• Изучите виды протеина.

• Обратите внимание на происхождение белка: сывороточный протеин быстро усваивается, казеин — медленно.

• Учитывайте индивидуальные особенности: непереносимость лактозы, аллергии и предпочтения вкуса.