Значение железа для организма: дефицит, избыток, источники

Железо — один из ключевых элементов, который обеспечивает нормальную работу организма. Оно участвует в переносе кислорода к клеткам, поддерживает иммунитет и помогает метаболизму. Однако, как и с любыми веществами, важно соблюдать баланс: недостаток или избыток железа может вызвать проблемы со здоровьем.

Дефицит железа: основные причины и симптомы

Недостаток железа — распространённая проблема, особенно среди женщин. Дефицит железа особенно опасен для женщин по ряду причин, связанных с особенностями женского организма. Во-первых, регулярные кровопотери в период женских календарных дней приводят к потере крови, а вместе с ней — и железа. Если женщина не получает достаточного количества железа с пищей, это может быстро привести к дефициту. Во-вторых, во время беременности потребность в железе значительно возрастает, так как этот элемент необходим для развития плода и обеспечения его кислородом. Недостаток железа в этот период может привести к анемии, что увеличивает риск преждевременных родов, низкого веса у новорожденного и других осложнений.

Симптомы дефицита железа включают:

• выраженную усталость и снижение работоспособности;
• бледность и сухость кожи;
• учащённое сердцебиение;
• головокружения и слабость;
• ломкость волос и ногтей.

Недостаток железа напрямую связан с уровнем ферритина, так как это основной белок, который хранит железо в организме. Фактически, ферритин действует как «склад» для запасов железа: когда организму требуется железо для различных функций, например, для образования гемоглобина, оно высвобождается из ферритина.

Также недостаток железа влияет на когнитивные функции, может вызвать депрессию и снижение концентрации внимания, что особенно важно для женщин, активно работающих или занимающихся семьей. Поэтому важно следить за уровнем железа и при необходимости восполнять его дефицит с помощью диеты или добавок.

Когда уровень железа в организме снижается, например, из-за недостаточного поступления с пищей или кровопотери, организм сначала использует запасы железа, хранящиеся в виде ферритина. Если этот процесс продолжается долгое время, уровень ферритина падает, сигнализируя о том, что запасы железа истощаются. Низкий уровень ферритина является одним из первых признаков дефицита железа, даже если уровень железа в крови еще может оставаться в пределах нормы. Поэтому важно контролировать этот показатель в рамках общего медицинского обследования 1-2 раза в год. В случае, если вы заметили у себя усталость, слабость, выпадение волос, частые головокружения, рекомендуется следить за уровнем ферритина чаще.

Отметим, что уровень ферритина — это важный маркер состояния запасов железа в организме.

Избыток железа: опасные последствия

Как ни странно, избыток железа тоже может быть опасен. Это состояние называется гемохроматозом и может возникнуть как вследствие чрезмерного потребления железосодержащих добавок, так и в результате генетических факторов. При избытке железа в организме накапливается слишком много этого элемента, что может привести к повреждению органов, таких как печень, сердце и поджелудочная железа.

Основные симптомы избытка железа:

• боли в суставах;
• слабость и усталость;
• нарушения в работе печени;
• сердечная недостаточность.

Важно не злоупотреблять добавками с железом и следовать рекомендациям врача.

Источники железа: как поддержать баланс

Чтобы поддерживать нормальный уровень железа в организме, важно включать в рацион продукты, богатые этим элементом. Железо бывает двух видов: гемовое и негемовое. Гемовое железо содержится в продуктах животного происхождения и лучше усваивается организмом. Негемовое железо содержится в растительных продуктах и требует больше усилий для его усвоения.

Источники гемового железа:

• красное мясо (говядина, баранина);
• печень;
• курица и индейка.

Источники негемового железа:

• бобовые (чечевица, фасоль);
• шпинат;
• орехи и семена;
• тофу.

В некоторых случаях, когда обычное питание не обеспечивает достаточное количество железа, может потребоваться применение добавок и БАДов, содержащих железо, а также витаминов, таких как витамин C (цитрусовые, болгарский перец, брокколи), который способствует его усвоению.

Восполнение дефицита железа с помощью спортивного питания

Если вам необходимо быстро восполнить дефицит железа, в магазине спортивного питания "Ахиллес" представлены препараты от ведущих производителей таких как: NOW, KAL, Life Extension, SNT, Zoi Research, Chaos and Pain, Vitauct.

Употребление добавок поможет поддерживать оптимальный уровень железа в организме и улучшить ваше самочувствие. Продукты можно заказать онлайн с доставкой в любой город России. Специалисты помогут подобрать товар исходя из ваших пожеланий.

Железо играет важнейшую роль в поддержании здоровья, но его баланс в организме нужно тщательно контролировать. Недостаток железа может привести к анемии и снижению энергии, а избыток — к повреждению органов. Важно разнообразить рацион, сделав упор на правильное питание, включив как гемовые, так и негемовые источники железа, а также периодически контролировать уровень железа в вашем организме, если есть подозрение на дефицит или избыток этого элемента. При необходимости обращаться к врачу.